Miettes de thon aigre doux
Pour agrémenter "une boite de thon" avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main.
Escalope de volaille en papillote
Plat très facile à improviser pour une personne ou une famille. La cuisson en papillote rend la viande très moelleuse, le mélange sucré-salé est plein de saveurs. Ce plat est aussi l'occasion de faire le plein de minéraux et vitamines avec les fruits et fruits secs.
Céviche
Un plat de poisson cru bien parfumé.
Riz cantonais
Un délicieux riz cantonnais pour accompagner vos viandes ou pour un plat complet.
Jardinière de légumes
Une recette facile et colorée, idéale pour redécouvrir la saveur des légumes nouveaux du printemps.
Dahl de lentilles corail à l'indienne
Ce plat épicé à base de lentilles roses est un excellent accompagnement des viandes blanches et poissons blancs mais peut être également associé à du riz thaï ou basmati pour un repas végétarien.
Salade de riz express
Recette facile, rapide et complète. Sans courses préalables nécessaires : vous trouverez tous les ingrédients dans votre réserve !
Papillote de colin aux petits légumes
Une recette à base de poisson très rapide à réaliser. Auteur : Claudine PROST
Lentilles tièdes aux oeufs mollets
Ce plat complet est riche en protéines et minéraux (grâce aux lentilles) et facile à préparer. Il est très apprécié des enfants (attention cependant à ne pas trop mettre d'échalote !).
Crêpes de la Chandeleur
On peut difficilement parler d'UNE crêpe mais DE crêpes ! Il y a autant de crêpes que de farines et d'ingrédients salés ou sucrés. Voici quelques exemples...
Chili Con Carne Express
...ou comment express peut rimer avec équilibre ! Un succulent Chili Con Carne préparé en un temps record.
Champignons farcis au Haddock
Des petits farcis très originaux !