Une recette à base de poisson très rapide à réaliser.
Auteur : Claudine PROST
Infos pratiques
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Temps de préparation5 min
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Temps de cuisson25 min
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Nombre de personnes1
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
1 filet de colin d'Alaska, une poignée de légumes pour ratatouille (crus ou surgelés), 1 c. à c. d'huile d'olive, herbes de provence, sel, poivre, papier sulfurisé.
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez servir la papillote avec du riz, du boulgour, des pommes vapeur.
Si vous êtes pressé, vous pouvez utiliser du colin et des légumes pour ratatouille surgelés.
Préparation de la recette
- Coupez une feuille de papier sulfurisé. Dans cette feuille mettez le filet de colin, l'huile d'olive, le sel, le poivre, les légumes et les herbes de provence.
- Fermez bien la papillote.
- Mettez-la au four moyen (180°) environ 1/2 heure.