Une idée de bouchée apéritive à base de betterave et de saumon qui change, gourmande et festive pour sublimer vos repas.
Infos pratiques
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Temps de préparation30 minutes
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Nombre de personnes8
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, automne, hiver
Ingrédients
1 betterave cuite, 50 g de fromage à tartiner, 50/100 g de saumon fumé, facultatif : ciboulette, persil, piques en bois style cure dent.
Suggestions recettes minceur
Cette recette peut être servie lors de vos apéritifs ou lors de vos repas festifs.
Retrouvez toutes nos recettes festives.
Préparation de la recette
- Coupez en fines tranches la betterave cuite (à l'aide d'une mandoline dans l'idéal).
- Etalez le fromage frais sur une tranche de betterave. Il est possible d'ajouter des herbes aromatiques hachées sur le fromage frais pour donner plus de saveurs.
- Coupez un petit bout de saumon et déposez-le sur la tranche tartinée. Ensuite superposez une seconde tranche de betterave tartinée de fromage pour finir sur une tranche simple sans fromage frais.
- C'est un club sandwich sur trois étages.
- Plantez 2 piques en bois dans la superposition, puis coupez en deux. Gardez au frais jusqu'au service.
Petits choux au saumon
