Enfin une recette de glace au chocolat légère et diététique ! Pour le bonheur de nos papilles, elle est à tester sans plus attendre !!!
Et même pas besoin de sorbetière !
Infos pratiques
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Temps de préparation20 min + repos : 3h
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Temps de cuisson5 min
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Nombre de personnes4
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Difficultéfacile
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Saison(s)été
Ingrédients
100 g de chocolat noir à 70%, 20 cl de lait demi-écrémé, 2 c. à s. rase de farine, 2 blancs d'oeufs, 10 g de sucre, une poignée d'amandes pilées.
Suggestions recettes minceur
- Les biscuits chocos-céréales ou les "p'tits sans beurre", dont vous trouverez les recettes sur le site, accompagneront parfaitement cette mousse glacée en contrastant avec la texture lisse de la glace.
- Vous pouvez remplacer les amandes par des noix, noisettes...
- Retrouvez d'autres recettes de glaces sur notre site : sobet maison, glace à la vanille, glace aux pruneaux...
Préparation de la recette
- Dans une casserole, diluez la farine et le sucre dans le lait froid et mélangez sur feu doux jusqu'à épaississement.
- Hors du feu, ajoutez les carrés de chocolat et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Montez les blancs en neige bien fermes.
- Mélangez délicatement le mélange chocolaté avec les blancs montés en neige et ajoutez les amandes.
- Mettez au congélateur pendant au moins 3 heures avant de déguster.