Délicieux brownie qui satisfera sans aucun doute les plus gourmands.
Ce dessert conviendra aussi bien comme goûter que comme dessert après un repas un peu léger.
L'avantage de cette recette est qu'elle est très simple et rapide à réaliser, elle peut donc être faite avec des enfants pour un superbe moment de partage !
Infos pratiques
- Temps de préparation30 min
- Temps de cuisson20 min
- Nombre de personnes6 personnes
Ingrédients
150 g de chocolat noir à 70% (ou plus selon vos goûts), 150 g de fromage blanc à 3.5%, 100 g de farine, 40 g de sucre (à adapter selon le % de cacao du chocolat), 3 œufs.
Suggestions recettes minceur
Il sera excellent avec une purée de framboise ou de fruits exotiques.
On peut également ajouter à la pâte de l'extrait de vanille, des noix, des noisettes, des noix de pécan ou encore pour un peu d'originalité des pignons de pin.
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie.
- Lorsqu'il est bien fondu, retirez la casserole du feu et incorporez le fromage blanc et le sucre puis laissez refroidir un peu.
- Mélangez les œufs avec la farine. Incorporez ce mélange à la préparation chocolatée à l'aide du fouet pour obtenir une pâte bien homogène et sans grumeaux.
- Versez la pâte à brownie dans un moule anti-adhérent. Enfournez et laissez cuire 20 min à 180°C (th. 6). Sortez-le ensuite du four et laissez refroidir quelques minutes.
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