Des pommes de terre fondantes et croustillantes à la fois en un tour de main.
Infos pratiques
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Temps de préparation5 minutes
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Temps de cuisson30 minutes
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Nombre de personnes4
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
4 grosses pommes de terre ou 8 petites, 1 c. à s. d'huile d'olive, sel, poivre et herbes de Provence si vous aimez
Suggestions recettes minceur
Vous pouvez préparer ces pommes de terre pour accompagner un barbecue et les servir avec une sauce au fromage blanc et aux herbes fraîches ainsi qu'une salade verte.
Pour optimiser l'utilisation de votre four, vous pouvez préparer un poulet rôti et des légumes rôtis en même temps.
Préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 230 °C (Th 7/8).
- Lavez les pommes de terre. Épluchez-les si nécessaire ou brossez la peau.
- Coupez les pommes de terre en deux dans l'épaisseur.
- Placez vos pommes de terre sur le lèche frite de votre four.
- Badigeonnez la surface (côté chair) d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, salez et poivrez. Ajoutez des herbes de Provence ou des épices si vous aimez.
- Mettez au four 20 à 30 minutes selon la taille des pommes de terre.