Un classique qui nous ramène délicieusement en enfance !
Infos pratiques
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Temps de préparation5 min
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Temps de cuisson20 min
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Nombre de personnes3
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Difficultéfacile
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Saison(s)printemps, été, automne, hiver
Ingrédients
60 g de riz rond, 300 ml de lait, 75 ml d'eau, cannelle (1/2 c.à.c., facultatif), fruits secs (raisins secs, pruneaux, cerises...) et si besoin 1 c.à.s. de sucre intégral (ou roux).
Suggestions recettes minceur
Se déguste chaud ou froid. Parfait également pour le petit déjeuner. Pour varier, essayer également le gâteau à la banane.
Remarque : si les fruits sont frais et non secs, ne les ajouter qu’en fin de cuisson ou directement dans les moules.
Selon votre goût, vous préférerez le riz au lait épais ou non : ajoutez plus ou moins de lait en fonction de ce que vous aimerez !
Préparation de la recette
- Mélangez le lait, l’eau, les fruits secs et le riz et chauffez doucement à la casserole (feu doux 15-20 min jusqu’à absorption complète du liquide).
- Versez le riz dans un moule ou dans plusieurs petits ramequins individuels.