Soupe de lentilles corail au cumin
Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.
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épices / recette épicée
72 recettes
Soupe de carottes au gingembre
Une soupe de carottes qui peut se manger chaude ou froide qui ravit les enfants. Excellente également en mise en bouche. Sandrine R
Salade de pois chiches à la sariette
Une salade rafraichissante pour se réconcilier avec les légumes secs souvent oubliés. Elle se marie parfaitement avec des grillades au barbecue ou des tranches de pain avec fromage frais.
Coques aux épices douces
Une recette de coques cuisinées au vin blanc et légèrement épicées à servir en entrée chaude ou en plat principal.
Nage de crevettes
Soupe de légumes variés aux crevettes.
Lapin à la moutarde
Recette idéale pour un plat simple, rapide et plein de saveurs ...
Filets de poulet en papillote à la moutarde
Une recette de filets de poulet light mais très goûteuse !
Escalope de volaille en papillote
Plat très facile à improviser pour une personne ou une famille. La cuisson en papillote rend la viande très moelleuse, le mélange sucré-salé est plein de saveurs. Ce plat est aussi l'occasion de faire le plein de minéraux et vitamines avec les fruits et fruits secs.
Dahl de lentilles corail à l'indienne
Ce plat épicé à base de lentilles roses est un excellent accompagnement des viandes blanches et poissons blancs mais peut être également associé à du riz thaï ou basmati pour un repas végétarien.
La chorba
La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, en voici une, retravaillée par l'équipe Maigrir 2000 pour apporter plus de légumes, moins de matières grasses et en faire un plat vraiment complet.
Veau au gingembre et patate douce
Un hachis parmentier des grands jours ou pour changer à la maison, original et facile à réaliser.
Curry d'agneau
Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !