Lentilles tièdes aux oeufs mollets
Ce plat complet est riche en protéines et minéraux (grâce aux lentilles) et facile à préparer. Il est très apprécié des enfants (attention cependant à ne pas trop mettre d'échalote !).
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féculents
Les féculents, aliments d’origine végétale, contiennent de la fécule, matière pulvérulente à base d’amidon, substance mise en réserve dans les végétaux comme les tubercules de pommes de terre, les racines, les graines comme le riz, les pois, les céréales.
Les féculents représentent notre \"carburant\", ils accompagnent souvent une viande ou un poisson.
Mais les féculents sont aussi des produits dérivés comme les pâtes, les légumes secs.
Le pain et la banane sont des féculents facile à manger en cas de petit creux.
130 recettes
Lasagne au Saumon MAIGRIR 2000 et FESTIN MALIN TRAITEUR
Une recette réalisée par FESTIN MALIN TRAITEUR (06 98 10 00 21) présent sur les marchés de Chenôve, Marsannay la côte, Asnière les Dijons, Genlis, Chevigny st Sauveur, St Julien, Couternon et Arc sur Tille dans le département de la Côte d'Or (21) et mise au point pour l'équilibre nutritionnel et l'intérêt des ingrédients par Fabienne Millet-Armbruster, nutritionniste Maigrir 2000 à Gevrey Chambertin. Vous trouverez donc ces lasagnes toutes prêtes sur un de ces marchés ... mais si vous habitez un peu loin, les réaliserez vous-même sans difficultés avec la recette décrite ci-dessous. Une recette Maigrir 2000 pour un plat complet qui une fois de plus, lie plaisir et équilibre. Une très bonne manière pour faire apprécier aux enfants épinards et saumon !!!!
La chorba
La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, en voici une, retravaillée par l'équipe Maigrir 2000 pour apporter plus de légumes, moins de matières grasses et en faire un plat vraiment complet.
Veau au gingembre et patate douce
Un hachis parmentier des grands jours ou pour changer à la maison, original et facile à réaliser.
Gigot d'agneau aux flageolets
Quand la tradition rencontre la nutrition !
Crêpes de la Chandeleur
On peut difficilement parler d'UNE crêpe mais DE crêpes ! Il y a autant de crêpes que de farines et d'ingrédients salés ou sucrés. Voici quelques exemples...
Chili Con Carne Express
...ou comment express peut rimer avec équilibre ! Un succulent Chili Con Carne préparé en un temps record.
Gâteau pour sportifs - Cake énergétique salé
Une recette énergétique et non sucrée, pour une fois ! Cette recette a été mise au point pour répondre au besoin de sportifs pratiquant des courses d'orientation ou des raids en montagne de plusieurs de jours en autonomie complète. Ces sportifs ont besoins d'aliments concentrés en énergie, qui ne tiennent pas trop de place et qui peut se conserver 2 ou 3 jours sans réfrigérateur.
Cake salé à la méditérranéenne
Pour servir en petits dés à l'apéritif, emmener en pique nique ou au bureau.
Cake aux tomates séchées et à la pistache
Comme tous les cakes salés, très simple à réaliser. Préparé à l'avance et coupé en petites parts individuelles, voilà un amuse-bouche aux saveurs originales pour l'apéritif !
Crêpes de la Saint Valentin
Un dessert simple mais qui fait toujours son effet ! Auteur : L'équipe Maigrir 2000
Scones
Petits pains sucrés pour accompagner petits déjeuners et goûters !