Recettes petit budget

Terrine de lentilles corails

Une façon originale de cuisiner et de présenter les lentilles corails.

Soupe de lentilles corail au cumin

Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.

Soupe de carottes au gingembre

Une soupe de carottes qui peut se manger chaude ou froide qui ravit les enfants. Excellente également en mise en bouche. Sandrine R

Salade de pois chiches à la sariette

Une salade rafraichissante pour se réconcilier avec les légumes secs souvent oubliés. Elle se marie parfaitement avec des grillades au barbecue ou des tranches de pain avec fromage frais.

Salade de lentilles, carottes, jambon et sariette

Riches en protéines, en sucres lents, en fibres, en fer, les lentilles sont, en plus, rapides à cuire et faciles à digérer. Souvent utilisées chaudes en hiver, voici une recette très rafraîchissante pour l'été.

Salade composée aux pommes de terre et blancs d'oeufs

Cette salade vous permettra d'utiliser les blancs d'œuf restants si vous avez préparé des crèmes desserts par exemple.  

Miettes de thon aigre doux

Pour agrémenter "une boite de thon" avec des ingrédients qu'on a toujours sous la main.

Soupe au céleri rave et à la pomme

Une soupe très originale et facile à réaliser !

Purée de pois cassés

Une savoureuse purée de pois cassés que les enfants adorent.

Pommes de terre au laurier

De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !

Galettes aux flocons d'avoine et aux légumes

Des galettes originales aussi variées que vous aurez de légumes !

Dahl de lentilles corail à l'indienne

Ce plat épicé à base de lentilles roses est un excellent accompagnement des viandes blanches et poissons blancs mais peut être également associé à du riz thaï ou basmati pour un repas végétarien.