Poireaux au saumon fumé
Voici une recette de poireau au saumon fumé façon endive au jambon ! Recette parfaite pour un dîner équilibré !
Spaghettis bolognaises végétarienne
Un plat végétarien bien équilibré en protéines.
mélange gourmand riz, lentilles corail
Un mélange maison de céréales et légumineuses pour optimiser les apports en protéines végétales et varier un peu les accompagnements de féculents.
Pancakes Banane (sans gluten, sans lait)
Une banane un peu trop mûre ? Mixez-la avec un oeuf, de la maizena, un peu de rhum ou de cannelle et voilà de délicieux pancakes très légers. A consommer comme dessert-féculent à midi, au petit déjeuner ou encore à la collation !
Choucroute et maquereau aux poivres : recette express
Une recette extrêmement rapide puisque vous n'avez qu'à assembler deux ingrédients que vous sélectionnerez lors de vos achats.
Quinoa aux petits légumes
Cette "pseudo-céréale" est de la famille des épinards, elle ne contient pas de gluten. Cette graine renferme beaucoup de protéines, elle a une texture légèrement croquante mais est parfois préférée en association avec des légumes plutôt que 'nature'.
Bouchées apéritives de poisson
De petits nems ou samoussas de poisson pour l'apéritif.
Navettes Saint Victor
Des biscuits secs légers et succulents.
Canapés de radis noir aux rillettes de sardines
De jolis canapés croquants
Mini desserts légers et gourmands
Finir un repas festif sur de petits desserts savoureux permet de se faire plaisir avec différentes saveurs et textures sans excès ... Nous vous proposons ici des associations de desserts que vous retrouverez sur le site internet et que nous vous invitons à réaliser en petites portions. Pour vous simplifier la tâche, une partie de ces desserts peut se préparer à l'avance.
Falafels
Petites galettes végétariennes à manger accompagnées d'une céréale ou dans un sandwich de crudités.
Duo de mousses chocolat / orange
Une association subtile pour un dessert tout en légèreté.