Salade de homard
Salade de homard, idéale pour un repas de fête et très facile à réaliser.
Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras
Une salade composée festive digne d'un réveillon
Saumon Gravlax à la betterave
Saumon cru mariné dans de la betterave, du sel et du sucre. La préparation est simple et repose 24 h au frais pour "cuire" le saumon dans le sel.
Petits pains façon Bretzel
Pâte à Bretzel en forme de petits pains pour les apéritifs en canapés ou natures pour accompagner un repas de fête.
Poêlée de Saint Jacques et de crevettes au cidre
Plat très facile à réaliser, idéal pour vos repas festifs.
Courge spaghetti à la carbonara
Une idée originale pour faire une carbonara légère avec des spaghettis de légumes !
Pomelette
Une recette simple et rapide à réaliser, entre crêpe et pancake. Elle peut être proposée en dessert ou pour le goûter.
Paleron de boeuf mijoté à l'orange et saveurs d'asie
Plat mijoté de boeuf et légumes aux saveurs asiatiques tout en légèreté !
Escalope de volaille façon cordon bleu
Voici une escalope de volaille farcie de jambon et fromage fondant 'maison' ... de quoi régaler les gourmands de cette association parfois industrielle... Recette réalisée avec la collaboration de deux patientes, merci !
Endives au Jambon
Un repas du soir peu calorique et très simple à réaliser.
tarte aux pommes et amandes
Une tarte simple et très savoureuse
Gâteau invisible aux pommes
Un gâteau fondant dont on ne soupçonne pas la pâte moelleuse cachée dans les pommes !