Muffins

Ingrédients

240 g de farine, 15 cl de lait, 2 oeufs, 12 g de levure chimique, 100 g de sucre, 80 g d'huile

Suggestions recettes minceur

Pour faire des variantes, vous pouvez ajouter 140 g de pépites de chocolat ou 3 c. à s. de poudre d'amande ou de noix de coco ou encore quelques fruits dans chaque moule (cf. photo).

Ces gâteaux accompagneront très bien une crème dessert ou une salade de fruit. Pour une version plus énergétique, cuisinez nos muffins aux flocons d'avoine. Pour une version originale, testez nos muffins de lentilles corail !

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 180°C (th.5/6)

- Dans un saladier, mettez la farine et la levure.

- Ajoutez l'huile et le sucre et mélangez le tout.

- Mettez les oeufs et le lait préalablement tièdi.

- Mélangez afin d'obtenir une pâte lisse.

- Remplissez à mi-hauteur les moules à muffins et mettez au four pendant 30 min environ.

- Démoulez tiède et laissez refroidir sur une grille