Salade de mâche aux noix de Saint Jacques
Une entrée simple et rapide pour les fêtes !
Tajine de lotte aux agrumes
Cette recette a été élaborée par les ateliers de cuisine "Tou(r)s à table". C'est une recette qui allie agrumes et épices, qui ravira les papilles de vos convives ! Une recette originale, saine et gourmande au succès garanti pour les repas de fêtes !
Bûche de Noël à la mousse de fruits
Une bûche légère et savoureuse.
Grenadins de veau Rossini et galettes aux deux pommes
Les grenadins sont des petits médaillons de filet de veau d'environ 3 cm d'épaisseur. Ils sont cuisinés ici façon Rossini c'est à dire surmontés d'une tranche de foie gras et accompagnés de sauce au madère.
Aiguillettes de canard au sirop d'érable
Une recette raffinée facile et rapide !
Salade de homard
Salade de homard, idéale pour un repas de fête et très facile à réaliser.
Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras
Une salade composée festive digne d'un réveillon
Saumon Gravlax à la betterave
Saumon cru mariné dans de la betterave, du sel et du sucre. La préparation est simple et repose 24 h au frais pour "cuire" le saumon dans le sel.
Petits pains façon Bretzel
Pâte à Bretzel en forme de petits pains pour les apéritifs en canapés ou natures pour accompagner un repas de fête.
Poêlée de Saint Jacques et de crevettes au cidre
Plat très facile à réaliser, idéal pour vos repas festifs.
Courge spaghetti à la carbonara
Une idée originale pour faire une carbonara légère avec des spaghettis de légumes !
Pomelette
Une recette simple et rapide à réaliser, entre crêpe et pancake. Elle peut être proposée en dessert ou pour le goûter.