Lentilles tièdes aux oeufs mollets
Ce plat complet est riche en protéines et minéraux (grâce aux lentilles) et facile à préparer. Il est très apprécié des enfants (attention cependant à ne pas trop mettre d'échalote !).
Le wrap (pour sandwich)
Le wrap est un sandwich constitué d'une sorte de tortillas (crêpe épaisse) roulée autour d'un mélange de crudités, de protéines et d'aliments au choix. Une recette parfaite à faire avec les ados !
Lasagne au Saumon MAIGRIR 2000 et FESTIN MALIN TRAITEUR
Une recette réalisée par FESTIN MALIN TRAITEUR (06 98 10 00 21) présent sur les marchés de Chenôve, Marsannay la côte, Asnière les Dijons, Genlis, Chevigny st Sauveur, St Julien, Couternon et Arc sur Tille dans le département de la Côte d'Or (21) et mise au point pour l'équilibre nutritionnel et l'intérêt des ingrédients par Fabienne Millet-Armbruster, nutritionniste Maigrir 2000 à Gevrey Chambertin. Vous trouverez donc ces lasagnes toutes prêtes sur un de ces marchés ... mais si vous habitez un peu loin, les réaliserez vous-même sans difficultés avec la recette décrite ci-dessous. Une recette Maigrir 2000 pour un plat complet qui une fois de plus, lie plaisir et équilibre. Une très bonne manière pour faire apprécier aux enfants épinards et saumon !!!!
La chorba
La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recette, en voici une, retravaillée par l'équipe Maigrir 2000 pour apporter plus de légumes, moins de matières grasses et en faire un plat vraiment complet.
Hachis Parmentier simplissime
Un hachis facile et savoureux sans chair à saucisse.
Veau au gingembre et patate douce
Un hachis parmentier des grands jours ou pour changer à la maison, original et facile à réaliser.
Gratin de chou-fleur et brocolis aux oeufs durs
Un plat complet facile et rapide à préparer, idéal pour le soir.
Gratin de céleri rave au roquefort
Une recette facile et délicieuse pour ce légume pas très courant !
Gigot d'agneau aux flageolets
Quand la tradition rencontre la nutrition !
Curry d'agneau
Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !
Crêpes de la Chandeleur
On peut difficilement parler d'UNE crêpe mais DE crêpes ! Il y a autant de crêpes que de farines et d'ingrédients salés ou sucrés. Voici quelques exemples...
Chili Con Carne Express
...ou comment express peut rimer avec équilibre ! Un succulent Chili Con Carne préparé en un temps record.