Filets de poulet en papillote à la moutarde
Une recette de filets de poulet light mais très goûteuse !
Escalope de volaille en papillote
Plat très facile à improviser pour une personne ou une famille. La cuisson en papillote rend la viande très moelleuse, le mélange sucré-salé est plein de saveurs. Ce plat est aussi l'occasion de faire le plein de minéraux et vitamines avec les fruits et fruits secs.
Encornets à la tomate
Une recette toute simple et originale pour cuisiner ces fruits de mers particuliers que sont les encornets.
Dos de Cabillaud en croûte de noisette
Vos enfants n'aiment que le poisson pané ? Voilà une bonne alternative diététique et savoureuse ! Une recette facile au quotidien, mais aussi très originale pour un plat de fête.
Civet de lotte
Ce civet de lotte permet de varier un peu du traditionnel poisson à la crème.
Céviche
Un plat de poisson cru bien parfumé.
Bar (entier) au vin blanc
Un bar entier cuisiné avec des herbes fines, très pratique pour un plat familial ou avec des invités.
Taboulé
Plat familial, à emporter au bureau, pour un pique nique... idéal pour le quotidien comme pour les jours de fêtes !
Soupe au céleri rave et à la pomme
Une soupe très originale et facile à réaliser !
Riz cantonais
Un délicieux riz cantonnais pour accompagner vos viandes ou pour un plat complet.
Purée de pois cassés
Une savoureuse purée de pois cassés que les enfants adorent.
Pommes de terre au laurier
De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !