Rillettes de Poulet au curry
Altenative aux produits industriels, ces rillettes sont trés appréciées. Elles sont rapides à faire.
Salade de carottes au cumin
Une recette tout en couleur et pleine de saveur.
Yaourts maison à la yaourtière
Ces yaourts maison sont très doux (pas acides) et très faciles à fabriquer.
Cheese cake au saumon fumé
On connaît habituellement le cheese-cake sucré : voici une version salée, idéale pour les repas festifs. Il est très aérien. C'est une idée d'entrée légère qui vous permettra de garder de la place pour le plat principal.
Préfou Maison
Le préfou est un délicieux petit pain Vendéen qui est servi lors des apéritifs gourmands. On peut l'agrémenter, selon nos goûts, avec de l'ail, de la tapenade d'olive ou de tomates séchées etc. (c'est un cousin de la fougasse ou de la focaccia) Cette préparation maison permet d’éviter de consommer les préfous du commerce riches en graisses et parfois même en sucres.
Saumon mariné
Une recette simple à préparer, idéale en entrée pour recevoir.
Soupe crémeuse de poisson à la Norvégienne : NorskeFiskeSuppe
Une soupe de poisson légère et parfumée. C'est le plat traditionnel des Norvégiens. Nous y avons goûté, nous avons adoré !
Roulé de saumon fumé au fromage frais
Biscuit moelleux qui accompagne parfaitement un apéritif. Ce roulé remplace les toasts habituellement proposés, ils sont à la fois légers et très frais. Une façon originale de manger des légumes lors d'un apéritif.
Burger sans pain - Butternut
Epatez vos amis et vos enfants grâce à ce burger ! Recette assez simple qui revisite le burger pour le rendre moins riche et pourtant tout aussi gourmand. Cette recette permet de faire découvrir aux enfants les légumes d'une autre façon.
Galettes de sarrasin à la féta
De petites galettes au goût original de sarrasin, très simples à réaliser.
Galette avoine petit déjeuner
De petites galettes très rapides à réaliser pour le petit déjeuner (ou le goûter).
Mayonnaise sans huile
Mayonnaise sans huile à base de jaune d'oeuf cuit. Une recette très facile à réaliser qui se rapproche gustativement de la recette de mayonnaise traditionnelle.