Une tartinade maison originale pour changer de couleur et de saveur !
Infos pratiques
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Temps de préparation5 min
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Nombre de personnes4 à 6
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Difficultéfacile
Ingrédients
Une petite boite de thon au naturel en miette (90 g), un avocat bien mûr, 1/2 citron, sel et poivre, épices selon votre goûtSuggestions recettes minceur
Il est possible d'ajouter cumin, piment ou ail selon votre goût.Préparation de la recette
- Ecrasez à la fourchette (ou mixez) la chair de l'avocat pour avoir une texture onctueuse.- Egouttez le thon, pressez le demi-citron, salez, poivrez et mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
- Dégustez sur des toasts de pain grillés.
Les quantités ont ici été déterminées pour proposer ces rillettes en apéritif, l'objectif étant bien entendu de permettre aux convives d'avoir encore faim pour passer à table et profiter du repas qui suit. C'est pour cette raison que les quantités sont modérées. Bonne dégustation.
Maryse Travo - diététicienne Maigrir 2000
Je le sers aussi parfois en petites verrines.