Du soleil dans les assiettes !
Auteur : Marie-Christine
Infos pratiques
-
Temps de préparation10 min
-
Temps de cuisson25 min
-
Nombre de personnes4
-
Difficultéfacile
-
Saison(s)été
Ingrédients
Pour 4 personnes : 4 pavés de thon (blanc de préférence), 4 tomates, de l'estragon, jus d'un citron, papier aluminium (ou sulfurisé).
Suggestions recettes minceur
Ces papillotes peuvent s'accompagner de pommes de terre vapeur, de riz, de blé, ou même de pâtes. Le thon rouge est excellent mais cette espèce est menacée ; c'est pourquoi nous préconisons plutôt l'usage du thon blanc.
Bon appétit !
Préparation de la recette
- Faites chauffer votre four Th 6 (180°C).
- Coupez 4 feuilles de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, disposez un pavé sur chaque feuille, arrosez-le de jus de citron et recouvrez-le d'estragon.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles, disposez-les sur chaque pavé, salez, poivrez.
- Fermez les feuilles en papillote, enfournez et faites cuire 20-25 minutes.
Encornets à la tomate
Aucun commentaire