Quiche sans pâte
Une quiche sans pâte encore plus facile et rapide à réaliser qu'une quiche classique.
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entrées froides
Les entrées froides peuvent être très variées.
Les entrées froides peuvent être des petits toasts formant un joil plat, agrémenté de fines tranches de saumon fumé, de jambon, de poisson ...
Les entrées froides peuvent être des verrines dont la multiplicité dépend de l'imagination de chacun.
Les entrées froides peuvent être des petites salades vertes , tomates, endives, carottes, avocat...
89 recettes
Salade fraîche céréales crevettes avocat fenouil concombre
Cette salade complète porte bien son nom...les couleurs et les ingrédients contribuent à lui donner son caratère frais et gouteux.
Tarte aux foies de volailles et pommes
Une tarte sucrée:salée surprenante et raffinée.
Terrine de poulet aux noisettes et aux cranberries
Le parfum des cranberries et le croquant des noisettes donnent à cette terrine une saveur plus que sympathique ...
Roulé aux épinards et aux deux saumons
En entrée froide festive et légère qui se prépare à l'avance.
Tomates antiboises
Des légumes farcis originaux : de belles tomates crues farcies de rillettes de thon maison. Une entrée fraîche, légère et savoureuse.
Salade d'avocats au poivron rouge
Une entrée froide pleine de couleurs et de saveurs !
Velouté de petits pois à la menthe et aux perles du japon
Une soupe pour l'été, à consommer froide, ou chaude en hiver ! Cette recette a été développée en partenariat avec le chef Emmanuel Cordary du restaurant "Le Boudoir", à Vannes pour l'un de nos ateliers de "cuisine gourmande et équilibrée". Très simple, elle est excellente en saveur et texture !
Quiche de fanes de carottes
Vous avez une belle botte de carottes avec des fanes bien fraîches. Alors il est dommage de les jeter. Faites-en une tarte salée !
Rouleau d'épinards
Une sorte de gâteau roulé avec une génoise aux épinards et une garniture à base de fromage râpé et jambon.
Cake aux légumes
En petits cakes individuels pour l'apéritif ou en cake familial pour un pique-nique ou un dîner.
Verrines concombre - menthe - saumon
Une entrée fraiche et légère en été.