Terrine de saumon et poireaux
Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'avance. Elle épatera vos invités !
Curry de poulet au citron
Un poulet acidulé et délicieusement parfumé
Risotto de langoustines
Plat complet qui fait une belle recette festive !
Filet mignon de porc brioché à la moutarde
Pour déguster un filet mignon tendre et juteux, idéal pour recevoir.
Petites pommes de terre au saumon fumé
Une petite entrée très simple à préparer, petit budget et idéale pour une entrée de repas festif.
Bûche légère de crêpes à l'ananas
Une recette de bûche fraîche et légère pour terminer un repas de fête, à préparer la veille.
Croquettes suédoises à l'avoine et au boeuf
Recette gourmande pour tous les jours.
Croustille de pommes de terre au thym
Garniture rapide à préparer : fondante au coeur et croustillante à l'extérieur.
Colombo express de porc, légumes et lait de coco
Un mélange savoureux d'émincés de porc et de légumes aux épices. Très bien au dîner et à adapter selon les légumes de saison.
Cardons à la provençale - Cardon du gros soupé de Noël
Traditionnellement le cardon fait partie des plats servis lors du « gros soupé » la veille de Noël en Provence. Cette recette est l'une des variantes du plat provençal préparé dans ma famille. Le cardon (ou carde) est de la famille de l’artichaut, son goût en est d’ailleurs proche. Ce légume entre aussi dans les spécialités culinaires Lyonnaises.
Cookies chorizo et tomates séchées
Petits cookies apéritif aux saveurs d'été !
Pain perdu à la cannelle
Pain perdu à la cannelle : "french toast" pour les anglosaxons. Cette recette permet de valoriser du pain de la veille et de préparer un petit déjeuner original !