Flan de chou fleur au thon
Un plat complet pour le soir.
Pot au feu
Une viande de boeuf mijotée lentement avec de bons légumes d'hiver dans un bouillon, voilà un plat réconfortant pour les froides journées. Prévoyez de préparer un peu plus de pot-au-feu : ne dit-on pas qu'il est encore meilleur réchauffé le lendemain ou excellent en hachis parmentier?
Poisson mijoté à l'orange
Recette originale et simplissime : festive ou pour tous les jours selon le poisson choisi.
Volaille farcie aux noisettes et au foie gras
Une recette de volaille rôtie avec une farce savoureuse.
Risotto au pâtisson, courge musquée et noix
Cette recette de risotto joue sur les textures avec le moelleux de la courge et le croquant de la noix, haute en couleur !
Velouté de potiron à la châtaigne
Un velouté onctueux, idéal pour les soirées d'automne ou en entrée pour un repas de fin d'année.
Tajine de veau aux coings
Une tajine sucrée-salée associant viande et fruits fondants.
Rillettes de thon à l'avocat
Une tartinade maison originale pour changer de couleur et de saveur !
Sauté de poularde aux langoustines et riz aux raisins.
Un plat festif original alliant terre et mer.
Granité d'ananas à la vanille
Un dessert léger et bien frais, idéal après un plat relativement copieux.
Roulé aux épinards et aux deux saumons
En entrée froide festive et légère qui se prépare à l'avance.
Poires Belle-Hélène à la Badiane
Un dessert léger et raffiné.