Champignons farcis à la crème de sardines
Faites le plein d'Oméga 3 avec ces gros champignons farcis aux sardines au fromage blanc.
Yaourts au lait de chèvre (en yaourtière)
Yaourts "maison" au lait de chèvre, en yaourtière.
Galettes de courgettes, sésame et menthe
Des galettes de légumes estivales à consommer à l'apéritif ou en accompagnement d'une viande blanche ou d'une salade composée.
Tarte potimarron noix de coco
Une tarte originale, délicieusement moelleuse et épicée. Ce dessert complètera un repas léger car il est consistant !
Salade de haricots verts, betteraves et gésiers de canard
Une salade complète, colorée et originale parfaite au début de l'automne.
Bûche ananas noix de coco
Une bûche légère et rafraîchissante aux saveurs exotiques
Bûche de Noël chocolat-pistache
Une bûche de Noël en couches superposées de biscuit à la pistache et de crème chocolat qui s'assemblent facilement dans un moule à cake !
Poulet aux fruits secs
Une recette très simple pour un poulet accompagné de fruits secs fondants et moelleux, un régal !
Dôme de mousse au citron
Une mousse légère et acidulée sur un biscuit sablé pour un dessert raffiné et rafraîchissant ! Pour réaliser ces dômes, il vous faudra des moules souples en forme de demi sphère d'environ 8 cm de diamètre. SI vous n'avez pas de moules en forme de demi-sphère, vous pouvez utiliser d'autres formes de moules souples individuels et former non plus des dômes, mais des palets par exemple !
Filet de poisson à la provençale
Une recette toute simple qui peut être faite avec du poisson frais ou surgelé.
Salade colorée de mâche et de magrets de canard
Une salade colorée qui revisite les ingrédients du Sud Ouest pour une version légère !
Flan épinard-poisson
Un flan bicolore léger à consommer chaud ou froid en entrée d'un déjeuner festif, ou en plat dans votre "lunch box" ou votre dîner.